Specials

Wij overleggen wekelijks met onze leveranciers voor mooie specials naast ons vaste menu . Benieuwd naar wat we deze week serveren? Check Facebook en Instagram

Voorgerechten

Carpaccio d’Oude Stoep (+- 150gr.)

Van het entrècôtestuk, met pecorino, pancetta, truffelmayonaise & pijnboompitjes


€ 10,50

Steak tartare

Van Palmesteyn bavette & osseworst, klassiek op smaak gebracht, met little gem salade en kruidendressing


€ 10,50

Schaaldierenbisque

Huisgemaakte, sterke bouillon van schaaldieren, licht gebonden, met crème frâiche


€ 8,50

Schotse zalm

In bietensap & tequila gemarineerde red sockeye zalm met mierikswortelcrème & huisgemaakte pickles


€  9,50

Salade geitenkaas

Uit de oven op mesclun salade, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten & honing-tijmdressing

€  9,50

Soep van het moment

Zie de spiegel, of vraag ons personeel, met brood of passend garnituur

€  6,50

Hoofdgerechten

Geserveerd met gemengde, verse groenten en huisgemaakte frites

Vis

Zeebaarsfilet

Met een licht-pittige saus van citroengras & limoenblad


€ 16,50

Tonijnsteak

(±180gr.) Kort gegrild, geserveerd met een kruidige tomatensaus


€ 19,50

Bretons vispotje

'Dagvangst' in romige schaaldierenbisque, met boerenbrood & rouille


€ 18,50

Vlees

Rump steak

(200gr.) mooie malse biefstuk van black angus, saus naar keuze
(kalfsjus, peper, champignon, blauwe kaas, port)


€ 18,50

Steak frites

Franse bistrot klassieker, met vers getikte bearnaise saus


€ 17,50

Polderlamsduo

Stoverij van de bout & gegrilde koteletjes met kruidenjus


€ 18,50

Saté ajam

Pittig gemarineerde, kipfiletspies met pindasaus,
gebakken uitjes en casave kroepoek


€ 14,50

Hollandse Beefburger

200 grams Palmesteyn burger met tomaat, oude kaas, spekmayonaise
en ui op een brioche broodje.


€ 15,50

Vegetarisch

Bietenburger

Op een brioche broodje met baba ganoush, rode uiencompote & geitenkaas


€ 15,50

Tartelettes Caprese

Hartige taartjes gevuld met mozarella, kerstomaatjes, crème frâiche en basilicum


€ 14,50

Ovenschotel d'Oude Stoep

Witlof, peer, Saint Agur & brioche brood, gegratineerd met comte bechamel


€ 15,50

Nagerechten

Taart van het moment

Altijd huisgemaakt (zie spiegel)


€ 7,50

Dame Blanche

Bourbon vanille roomijs met pure chocoladesaus en geslagen room


€ 7,50

Crème brûlée

met rode bessensaus 'on the side'


€ 6,50

Tiramisu

Stevige, maar ook luchtige Italiaanse klassieker

€ 7,50

Borrelen

Bij ons kunt u ook goed terecht voor een borrel na het werk!

Kleine kaart

empanadillas (v)

gevuld met mais & kaas (6 stuks)


€ 6,50

Rillettes

huisgemaakt van eend met boerenbrood


€ 8,50

Gamba’s

in kruidenolie en knoflook


€ 9,50

Chorizo

gebakken met peer en sherry


€ 7,50

Patatas bravas

met pittige saus


€ 5,50

Lamsgehaktballetjes

in tomatensaus


€ 7,50

Mergpijp

met gerookt maldon zout en geroosterd brood


€ 6,50

Bitterballen

(de Bourgondiër kroketterij, 8 stuks)


€ 6,50

Vegetarische bitterballen

(8 stuks)


€ 6,50

Gemengd bittergarnituur

(12 stuks)


€ 6,50

Portie ‘Rotterdamsche oude’

met krotenmosterd


€ 6,50

empanadillas (v)

gevuld met mais & kaas (6 stuks)


€ 6,50

To share

Broodplank

met aioli, tapenade en kruidenboter


€ 6,50

Visplank

met gerookte ‘vishuis’zalm, pepermakreel, boquerones en 4 kwekkeboom garnalenkroketten


€ 15,50

Kaasplank

mooie selectie uit binnen-en-buitenland


€ 11,50

Borrelplank deluxe

voor ieder wat wils
(alle planken komen met vers gebakken brood en gezouten boter)


€ 13,50


Wijnen

Wit Per glas       Per fles     
La Huppe, Sauvignon blanc                 

Zuivere frisfruitige wijn. Helder lichtgeel van kleur met
groene tinten. Hint van citrusfruit. Mooie aperitiefwijn,
goed bij lichte visgerechten en salades.    

€4,00  €24,00 
Anterra, Pinot grigio

Frisse, aromatische wijn van Sicilië. Delicate kruidentoets met
een klein zuurtje. Goede begeleider van lichte hapjes of als aperitief.               

€4,00     € 24,00
La Huppe, Chardonnay   
Goudgele kleur, bloemen, perzik en abrikoos met een
afdronk van noten en vanille.  Mooi bij zeevruchten, romige
sauzen, gegrilde vis en zachte kazen.
€4,40    €26,00
Solís casa Albali, Verdejo-Sauvignon blanc   

Zacht van smaak, citroengeel met een groene gloed. Veel
exotisch fruit. Mooi bij bijvoorbeeld kaas, borrelplanken
en visgerechten

€30,00

Mocht u zin hebben in een champagne, champagnoise, cava of prosecco? Laat het ons weten dan halen wij het in huis!

Rosé

Estandon, Gris des Seigneurs

    

Zomerse rosé uit de Provence. Licht van kleur, droog met
een mooi mineraaltje, tinten van rood fruit en iets van grapefruit.

€4,00 €24,00

Rood
La huppe, Cabernet Sauvignon

Diepe paarse kleur, veel zwart fruit met tonen van zwarte peper,
kaneel en chocolade. De perfecte wijn bij stevige vleesgerechten.

€4,00  €24,00
Anterra, Nero d’Avola

Dieprode Siciliaanse wijn. Aroma van bosbessen en specerijen.
Zacht en fluwelig mondgevoel.

€4,00  €24,00

Solís casa Albali, Temperanillo/Shiraz

Robijnrood, in de neus aangenaam bloemig met bessen, zachte
smaak met aangename tannines.

€30,00

Les Bertholets, reservé Merlot

Veel rijp fruit, fluwelig, lange afdronk. Heerlijke dinerwijn, gewoon
genieten bij bijvoorbeeld licht wild, gegrild vlees, barbecue en kaas

€34,00